Conselho de Administração Abrasel Zona da Mata 2012
Presidente
- João de Matos Neto - Sant'Antonio Bistrô
Diretor Executivo
Conselho de Administração
- Mauro César Lamas Cavaca - Habib's JF
- Sérgio de Almeida Alves - Bar Pró Copão
- Carla Simone Pires Silva - Espeto & Cia
- Luiz Cézar de Alvarenga Menezes - Estação Geraes
- Ana Cecília Pifano Batista de Oliveira - Mercearia Bar Gastrô
- Gilmara Delgado Rocha - Sapore Pizzaria
Suplentes
- Marco Antonio Paixão - Tuc´s Pizza
- Edmar Rodrigues Costa - Santa Hora Bar
- Felipe Moreira - Assunta Forneria
Conselho Fiscal
- José Cândido Gonçalves - Via Veneto
- José Mauricio de Mello Lemos - Til Cozinha Contemporânea
- Magda de Marco Frossard - Salsa Parrilla
Suplentes
- José dos Santos Gomes da Silva Jr - Savoir Faire
- Mario Miranda - Néctar
- Álvaro Lamha - Estação Grill